С наступлением летней жары повышается актуальность такой проблемы как кишечные инфекции. Учитывая, что источником инфекции является больной человек или носитель возбудителя, а также тот факт, что преимущественно болезнь передается фекально-оральным путем, то есть через пищу, воду или через бытовой контакт, специалисты напоминают о мерах предосторожности, которые необходимо соблюдать, чтобы снизить вероятность заражения.

Соблюдение правил личной гигиены, тщательное мытье рук с мылом перед едой и после пользования туалетом — главное правило человека, заботящегося о здоровье.

Следует исключить питье воды из открытых источников, а также воды продаваемой в розлив на улице. Пить можно только кипяченую или бутилированную воду. Сырое молоко лучше исключить из рациона, а употреблять его можно только после кипячения.

Свежие овощи необходимо тщательно мыть перед употреблением в пищу.

Продукты, подлежащие термической обработке, следует тщательно прожаривать и проваривать. Особенно это касается мяса, птицы, рыбы, яиц. Приготовленная пища не должна храниться при комнатной температуре дольше 2 часов.

Скоропортящиеся продукты должны храниться в холодильнике. Если продукт хранился без холодильника, или его срок годности истек, его надо выкинуть

Купание возможно только в водоемах, одобренных эпидемиологами. Во время купания не следует допускать попадания воды в рот.

Управление ТЭК и ЖКХ МО «Инзенский район»